Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

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Cuisine: cuisine asiatique

Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine asiatique et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macaroni au nori et à la crème

Un peu gay dans les coings

Macaroni aux algues nori, à l'ail et à la crème... des macanori en somme ! Une assiette de pâtes tout à fait réconfortante, à laquelle le nori apporte sa touche marine si typique. Une vraie bonne idée d'Eric Kim!

Dernières recettes de cuisine asiatique et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de crème qui changent !

Boulette de viande hachée à l'indienne

Jawahir

Des boulettes indiennes à la viande. Une recette d’ailleurs à accompagner de riz ou de pomme de terre au curry.

Crème de Potiron aux Saveurs Asiatiques

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de crème de potiron aux saveurs asiatiques ? Laissez-vous guider par cette recette de potiron et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Riz, chou kale et courgette sautés et épices

Rosenoisettes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sauce soja pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Crème japonaise

une papaye verte en salade

Vous êtes tenté par une recette de crème japonaise ? Testez cette recette de crème et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Masquer

Nappe (A la)

Vanner

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Menon

Nguyen Quang Thieu

Gamarra (Pierre)

Les ingrédients de la cuisine asiatique

La crème

Divers produits alimentaires

L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Les pâtes, les nouilles et le riz

Le shiitaké

Aigre-doux

Cuisine bangladaise

Cuisine birmane

Cuisine cambodgienne

Cuisine chinoise

Cuisine coréenne

Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

Cuisine hongkongaise

Cuisine indonésienne

Cuisine japonaise

Cuisine laotienne

Réalisation de crêpes apam balik sur un marché malaisien

Cuisine malaisienne

Cuisine népalaise

Cuisine pakistanaise

Cuisine philippine

Cuisine singapourienne

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

Cuisine taïwanaise

Cuisine thaï

Cuisine vietnamienne

Nouvel an chinois

Nuoc-mâm

Raviolis

Sauce de poisson

Sauce satay

Shiso

Wok

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.